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[企业简介]

    ""柴火妞"";第一时间:火热的招牌抓住眼球  柴火妞——主题明确,通俗易懂,便于识别和记忆,和“乡村”定位一线贯穿,高度对称,不会让消费者产生任何负面联想和误读。

    柴火妞——字面上很“土”,实际上很“洋”,作为一种新时尚,既与“烧烤”这一原始的饮食文化概念完全贴切,又在某种程度上诱发了人们的“乡村情结”以及对大自然的遐思与梦想。

    柴火妞——精湛的书法,奔放的线条,黑底红字,黑如炭,红似火,浓烈的艺术感染力,会在第一时间强行嵌入视野,让人们驻足观望,浮想联翩。

    “柴火妞”第二时间:飘香的美味萦绕鼻孔  基于烧烤的特点,基于“三端起味”的独特工艺,尚未入口,已闻奇香——这是“柴火妞”市场竞争的又一个制胜法宝,也堪称是“柴火妞”的又一个无形“招牌”。这一“招牌”的致命之处在于:上炉之后,在温度的作用下,先是主料的原味和底料合成,暗香浮动,袅袅上升,层层扩散,1—3分钟之内,即使门窗紧闭也能飘出十米;下炉之际,佐料一洒,香味剧烈爆发,以店铺或售卖点为轴心,30米范围内立刻浓香弥漫,让所有的过路者闻香止步,让周边的竞争者望尘莫及!

    “柴火妞”第三时间:过瘾的口感惊天动地  烧烤属于现做即食食品,在这个家族中,只有油炸食品和烤整鸭能够做出“脆皮”效果。所以,“柴火妞”的“脆皮”堪称烧烤行业中的独创——“柴火妞·乡村脆皮烧烤”因此在品牌和工艺上打造出了一把所向披靡的市场双刃剑。路过时,人们被醒目的招牌吸引;走近时,人们被飘散的美味诱惑;进门后,人们被眼前的烧烤陶醉;入口后,人们被焦爽的“脆皮”震撼……一口、两口、三口,巴不得整吞整咽;一份、两份、三份,巴不得沟满壕平;一人、两人、三人,巴不得倾巢出动;一次、两次、三次,巴不得天天都来……成群结队的食客们抿着口水进来,腆着肚子出去……

    “柴火妞”第四时间:难忘的余味频频回头  “柴火妞·乡村脆皮烧烤”绝不是一锤子买卖。不光嘴里吃着,还要眼里看着、心里想着;不光有这一次,还有下一次;不光自己吃,还要推荐别人吃——这才是“柴火妞”财源滚滚、生意兴隆的最大秘籍,实际上,这和爱情哲学有着异曲同工之妙。

    我们知道,恋人之间的第一缕火花,往往由名字、身材、相貌点燃,如果第一面就没相中,下一次也就不必见了;有了第一次就有第二次,有了第二次就有第三次……先是认识认识,然后是接触接触,接着是亲近亲近,再接着……就是水乳交融、难分难解了。

    “柴火妞”不就是这样吗?路过的食客,先是看到一个迷人的形象,接着闻到一缕奇妙的焦香,再接着尝到一口焦嫩的味道……这一口只要咽下去,就再也欲罢不能、欲弃不忍了,然后呢?自然是频频回头、日日想念;然后呢?你家的店铺自然是人满为患,你家的生意自然是挤破门槛,你家的“柴火妞”自然是应接不暇、鲜花不断。

    家有“财”女“柴火妞”,一张“脆皮”巧做秀,不用出阁陪嫁妆,上门彩礼天天有。

  • 企业名称: 北京天下美味饮食文化传播有限公司  
  • 类    别: 餐饮美食
  • 联 系 人: 陈经理:13621111165
  • 电子邮件: txmw@163.com
  • 传    真:010-82608298
  • QQ:
  • 邮政编码: 100086
  • 投资额度: 1万-10万
  • 保证金:
  • 加盟费:
  • 特许经营备案号:
  • 备案日期:
  • 地    址: 北京市海淀区苏州街18号长远天地大厦B1座1606室
  • 乘车路线:

    近8年来,在相关行业调查中,烧烤行业疯狂爆增经济概率达到4位数,在中国整个餐饮行业高居榜首,市场大,消费群体受众较多,我们知道,烧烤是吃的,既然是吃的,就瞒不了嘴巴。虽然烧烤这个东西只要烤熟后撒上椒盐、孜然等调料就能被人接受,但作为品牌烧烤,“柴火妞”的要求显然不止于此,“柴火妞”推出的“脆皮烧烤”,作为一个创新概念将成为今年烧烤市场的大热点。

    以前,“脆皮”是烤鸭和炸制食品的专利,而在烧烤中却闻所未闻。而“柴火妞”脆皮烧烤的研制可谓煞费苦心,首先,带皮的肉类原料在上炉之前,要经过特殊的“皮肉分离”处理,这是第一道程序,但只能做到“若即若离”,否则皮烤糊了肉还是生的;上炉之后,火候的要求更高,要保证“四必须”:

    1、皮和肉必须同时烤透;

    2、皮必须脆但绝不能糊;

    3、皮和肉的口感必须有明显对比,给人以“外焦里嫩”的感觉;

    4、下炉后外撒的调料经咀嚼后必须和皮、肉融为一体,吃起来回味无穷。

    当然,这一点不是能够轻易做到的,“柴火妞”课题小组的专家顾问和七位培训老师经历了三个月、耗费一千多斤物料才攻下了这个课题。

    带皮的都能烤脆,烤脆后都带脆皮,一口下去,惊天动地!

    脆皮鸡翅,脆皮鸡腿、脆皮鸡脖等带皮的原料是“柴火妞”的主打产品,也是“脆皮”烧烤的核心产品,此外,不带皮的原料也能被人为包上一层“脆皮”——原料烤至八成熟时下炉蘸一层“味浆”,然后再上炉一燎,这层“味浆”就变成了“脆皮”。

    另有烤肉、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤主食、煎炸、麻辣烫、自制饮料……只精选40款产品,脆皮主打,软硬皆施,荤素集中,干稀搭配。采购容易,储存容易,制作容易——让投资人挣钱容易!

    为了保证产品的多样性、消费的多元性,在“脆皮”之外,“柴火妞”也有烤串、烤肉、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤主食、煎炸、麻辣烫、自制饮料等备份,但为了投资人物料采购的方便、经营集中,更为了充分显示“脆皮”的独家特色,所以只精选数十款产品,从而为投资人大大节约了精力,省却了许多不必要的麻烦。

    前端、中端、后端“三端”起味,外焦里嫩,三味包抄,火辣“柴火妞”,一开就火爆!!

    “柴火妞”旗号统领,流动车、窗口、大排挡、代理商四种经营模式任由选择,最低 8800元即可投资上路!

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