一心一客简餐项目前景

    2009年我国餐饮业年产值近两万亿元，餐饮业连续18年实现两位数高速增长成定局，餐饮的消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，其中快餐占到了1/3。2010年餐饮消费会继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量，尤其是快餐，在金融危机席卷全球的情况下，将成为拉动内需的前锋。继真功夫、乡村基等快餐吸引风投，迅速抢占快餐地盘后，多家原本专攻正餐市场的餐饮企业也按捺不住转投快餐，追求利润最 大化：稳坐中国江山的洋快餐巨头也表示，即使金融危机波及全球却阻挡不了中国扩展步伐甚至是加速扩张：麦当劳在2010年将新张开150家店面；肯德基则将原本新开300家店的计划扩展到近500家。国内较早获得风险投资的真功夫快餐预计在2010年投资新增100到150家餐厅。

    根据《2010-2015年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》，2009年快餐市场规模超过4000亿元，快餐门店已超过100万间，且已占据经济发达省份绝对优势，如上海、浙江、广东等形成有效规模竞争。如下表所示。

    中式快餐如此迅速发展的原因在于：

    1、经历了非典，禽流感、H1N1，健康的观念早已经深入人心，消费者越来越重视健康和卫生。分餐制日渐流行，餐厅卫生状况及每日消毒也为消费者关注，随着绿色食品，素食、食疗、滋补等等概念愈发得到消费者的赞同。“衣要布，食要素”已经成为很多人的生活方式。消费者追求的是一种健康的，合理的膳食关系。健康的，才是最好的，这一点亦成为消费者基本需求。可洋快餐如：肯德基、麦当劳由于其产品多数为油炸食品与健康、营养的理念相反，逐渐受到消费者的排斥。而一心一客、真功夫等以健康营养为企业根本，菜品根据健康理念合理搭配，逐渐受到消费者的青睐。

    2、受口红经济效应的影响，餐饮业成为了十大逆市而上的行业，在危机影响下消费者花上万元吃奢华盛宴的人少了，大宗采购和旅游减少了，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多了，中式快餐企业生意火爆。中式快餐在不景气的经济环境中，得以“独善其身”，逆市而上，餐饮业拉动内需明显， 2008年零售额相比2007年增长24.7％，营业额达15404亿元，以09年第 一季度的发展速度，预计2010年餐饮业突破2万亿元零售额没有阻碍。

    3、由于金融危机作用，租金、人工成本及兼并费用降低将带来餐饮企业低成本扩张机遇。预计未来3年餐饮业将成为金融危机下国际风投、国内资金的避风港。VC的参与将加快传统餐饮向现代餐饮的转化，代理经营将会加速规划化发展。

    一心一客简餐项目优势

    1、 品牌优势

    十年磨剑，毕露锋芒！良好的品牌形象、市场口碑及完整的CIS系统。前瞻性的品牌战略规划，加 盟我们立即享有强大的品牌资源。

    2、 技术优势

    “一心一客”拥有强大的研发机构及完善的培训体系，采用标准化的制作工艺，原材料工业化加工生产，核心物料超低价集约化采购配送方式，让加 盟店在保持品质统一的同时，很大程度降低了营运成本，提高单店在市场经营中的核心竞争力。

    3、 菜品优势

    一心一客地道川渝味的特色菜品符合市场、引领市场，菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库。十大系列，百余款式。菜品款式丰富，可选择性非常大。

    4、 盈利模式优势

    我们不单单是店铺经营，同时以店铺为核心，发展团体订餐和外卖市场并获得了成功经验，团膳单位包括：沃尔玛、和记黄埔地产、重庆广电集团、全国糖酒会、中美合资李尔长安公司、中国电子科技集团第二十六研究所等大型企事业单位。

    5、 投资优势

    一心一客是专为中小型投资者打造的投资项目，其投资较小，风险较低，行业前景好投资效益高。一心一客是目前简餐连 锁中选址加 盟的极佳样板。

    6、 管理体系优势

    一心一客经营管理和模式先进，强调标准化的管理、营运和生产。经过多年商业实在检验出了一套营运管理体系，如：《一心一客营建手册》、《一心一客员工手册》、《一心一客产品制作标准手册》、《一心一客员工培训手册》、《一心一客营运管理手册》等，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了解决方案。

    7、 系统的营运支持优势

    一心一客公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多个经销店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（经销店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

    8、 人才优势

    “一心一客”所有管理团队成员全部来自一线市场，都曾经成功的经营或辅助过不同区域不同规模的店铺；完善的人才储备体系、从高管到员工的持续培训体系，让投资者毫无后顾之忧。

    9、 产品精确定位优势

    “一心一客专业简餐连 锁”经过十多年的经验积累，将地道川渝特色与现代快餐进行全面整合，公司根据加 盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家经销店建设几套极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。

    10、低门槛、低风险优势

    “一心一客”采取了大众化的消费模式及营销策略，通过多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小型投资者提供了多种盈利途径,全面降低进入门槛，化解投资者的市场风险。