经营镇江王家老太锅盖面的八大优势：
1)、 投资少，资金回收快，风险小。锅盖面属于具有浓郁健康保健特色的面条，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可收回全部投资。
2)、竞争力强。锅盖面产品特色突出，符合所有人”吃好求健康”追求,在面食餐饮市场竞争力强。
3)、 成本费用低。锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
4）、利润丰厚。锅盖面毛利率约在75% 左右。
5)、成功模式。镇江王家老太餐饮公司以其专业的、系统的、使学员很快就能独立轻松管理，不走弯路，成功经营。
6)、体系支持。提供市场宣传和促销方案，帮助学员确定目标市场，公司派出开业指导老师协助开业并进行不定期指导助解决经营管理中的问题。各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
7)、品质保证。总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出品的品味、品质和卫生指标始终如一。
8)、原材料保障。各专卖店经营上的成功就是王家老太锅盖面成功。所以公司不会象其它公司那样加重投资者的负担，原材料由总部配送外，其余原料全部在当地解决。
锅盖面八大支持
1）、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2）、提供完善的经营技术指导和管理手册。
3）、提供店面内外标准装修设计平面图和施工方案。
4）、免费培训技术人员、汤配送及原材料进货渠道。
5）、 总部提供开业前的招聘与培训，并对投资者的经营活动进行经常性督导，确保统一性和经营、服务质量的一致性。
6）、 产品研发支持：雄厚的产品研发优势是企业后期在市场发展中的一个重要竞争实力，总部不断推出系列新品是我们不变的承诺。
7）、信息交流，投资者与总部资源共享。各经销店均可免费享受公司食品研发新成果，不断推陈出新，实现餐厅效益的持续稳定。
8）、严格限制每个地区专卖店的数量，保证经销者的利益。