长沙市大粮仓饮食技术有限公司位于人文荟萃 ，有鱼米之乡美称的湖南长沙市，是一家集研发、生产、销售为一体的食品机械生产企业。自 2006 年以来，致力于鲜米机设备的研究，开发及推广。公司拥有一大批富有开拓创新精神的高级专业技术人才，其中高级工程师5人 ，大专学历专业技术人员 11 人。
目前随着我国经济的发展 ，人们的饮食观念也发生了显著的变化，健康、时尚己经成为生活与消费的主流，在这个背景下， 蒋学文 先生带领全体技术骨干，潜心研究,终于成功开发出新一代的碾米机械——鲜米机，并获得国家专利，结合传统粮食加工方式，采用立式“喷泉”推进输送，通过糙米间相互磨挤去除油糠，保留了大米 70% 以上的胚芽，有效保护了大米的营养及新鲜度。
现在鲜米机己通过湖南省质量技术监督局严格检验（湘检 C2006 —W0875）。
良好的信誉，优质的产品，一流的服务，连年被市工商管理部门评为“重合同守信用”企业，以及“先进民营”企业。“ AAA 级诚信”企业称号。