ＴＣＢＹ始创于1981年美国阿肯色州的小石城，Mr.FrankD.Hickingbotham 创立，令乳果雪糕成为時尚的健康甜品。乳果雪糕由牛奶精華配合活性乳酸菌 泡製，卡路里较雪糕少一半，脂肪含量更低于4% ，有促進血液循环，帮助消化 及吸收营养之功能。
投资优势
由於比一般雪糕更健康，而且絕不油膩，所以很具吸引力，大家品尝後都紛 紛愛上它，除了因為乳果雪糕確實是一種很好的食品外，再加上當時有很多有才能的人同心協力，使乳果雪糕開始得到發展。從開業至今，TCBY的名字已遍 及美國及全世界 。在成立後的第一個十年中，共發展起1,710間高的專賣店 ，這個創紀錄的 發展速度，到目前為止是其他冰凍甜品特許經營連鎖店都未能打破的记录。
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