上海鸭王餐饮管理集团有限公司始建于1989年，距今已有十六年的历史了，是集餐饮，宾馆，出租汽车客运，机动车驾驶员培训，食品加工，填鸭养殖加工等业于一体跨行业跨地区的科技型民营企业集团，国内设立有数家大型分公司和连锁企业。
鸭王"连续在上海开出多家连锁企业。在保留了69道鸭王特色招牌菜的基础上，为适应上海市民的口味及饮食习惯，特聘上海名厨主理，推出了150多道上海本帮菜及点心......
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