江苏省邳州市铁富镇的一个银杏叶采摘园，今年这个镇的农民靠着这些小小的树叶每亩地的收入可达3000多元。

　　宋庄村村民 宋宜良：“现在种了16亩，我卖叶子，去年就卖了3万多元。去年价格在1.20元1斤，今年行情好，一个月前卖2元多钱1斤，现在卖1.6至1.7元1斤。”

　　与现在农民的这种满心欢喜相比，在1991年，当地许多农民并不愿意种植银杏，农民胡慎诺就曾极力反对。

　　胡滩村村民 胡慎诺：“发展银杏有点太荒唐似的，咱不如搭个大棚，种个黄瓜，多来钱，一到春天，天天摘，天天收钱，这个你种下去，还不知哪年哪月有收益。”

　　铁富镇镇干部 胡保振：“这个树生长期很长，慢，叫公孙树，老爹栽树，孙子才能用上钱。”

　　银杏是经历过冰川时期而存活在地球上的古老植物，在野生状态下，从成苗到挂果要长达20年的时间，在邳州至今仍存活着上万棵百年以上树龄的银杏树。上世纪六十年代，法国的益普生在银杏叶中提取出一种被称为银杏铜的有效成分。

　　邳州市银杏研究所 所长 钱炳炎：“银杏酮作为药用，第二个是保健，可以降血压，降血脂，溶解血栓，对心脑血管病都行。”

　　由于银杏酮在防治人类健康杀手心脑血管疾病方面的特殊功效，在国际市场其价格最高时曾高达450万元一吨。樊延生了解这一信息后，决定在铁富镇引导农民种植银杏。但由于银杏生长缓慢，许多人担心短期内难以受益，拒绝种植。这时邳州市银杏研究所的一些研究，解决了这个难题。

　　邳州市银杏研究所 所长 钱炳炎：“一年平均长了1公分，山区一年只长0.1公分，有的好的0.2公分，因为以前没人管，认为它生长很慢，现在看来这个银杏树长得很快，你看，10年，这个树长多高了，多粗了。”

　　邳州市银杏研究所 所长 钱炳炎：“结果树不能采叶，因为树大了，光合作用差了，上面的树干，晒到太阳的叶子质量好，下面晒不到太阳的叶子，光合作用下降。1米高到2米高的苗子，太阳晒下来，光合作用好，所以它的有效成分高。”

　　银杏树的生长速度得到解决，而且树苗越小银杏叶中银杏酮的含量越高，由于银杏叶当年就可采摘，农民很快就获得了收益，镇里的银杏基地也很快建立起来。

　　银杏加工企业董事长 樊延生：“栽下去第一年就可以采叶，第二年从这儿剪下来以后，它长出来七八根枝条，长出的叶子含量最高。像这样的树，有效含量就低了。”

　　上世纪九十年代初，银杏叶作为天然植物制剂，在心脑血管病治疗方面的特殊功效已被欧美等国广泛认同，当时全球银杏制品的年销售额达已达40亿美圆，美国对这类产品的需求年增长率更是高达20%。银杏叶提取物银杏酮作为一种原料，供不应求。1992年，铁富镇很快建起了三家银杏酮加工企业。

　　银杏加工企业副经理 吕长庆：“定单就是当时就可以和你签订，马上就把信用证给你打过来，他们就能做到这个程度，一般老外做生意是很谨慎的，他一看到这个资源状况以后，他不吃，肯定别人就吃了。”

　　银杏加工企业董事长 樊延生：“每一吨的效益，可以在280万元人民币，纯效益，当年就实现效益将近800多万元。”

　　高额的利润带动了银杏叶价格的上升，镇里银杏的种植面积很快扩大到4万亩，而在整个邳州市则达到15万亩。成为全国最大的银杏种植基地之一。

　　胡滩村村民 胡慎诺：“干叶卖到5至7元钱1斤，在1993年、1994年、1995年的时候，最高时卖7元1斤。”

　　然而此时，一场危机已经来临。

　　宋庄村村民 宋宜良：“ 有的把树挖了，挖掉再改种其他作物，那里有人采呀，遍地都掉的叶子。叶子不值钱，哪里会有人采。”

　　由于连续几年银杏酮价格的持续走高，造成全国性的盲目跟进，一哄而上。1998年，国内银杏种植面积达300万亩，银杏酮产量占到了国际市场的70%，产量远远超过了国际市场需求。

　　邳州市银杏研究所 所长 钱炳炎：“美国一年最大需求量是100吨，国内能生产到300吨到400吨，300吨以上，还有200吨多，国内只用到20至30吨。”

　　单纯的资源出口最终导致了银杏酮价格的一落千丈。仅在邳州市9家银杏酮生产企业中就有6家倒闭。而且这时一些农民也开始找到镇里。

　　胡滩村村民 胡慎诺：“这回叶子拉到你乡政府大院去，你给找销路，你给卖。”

　　银杏加工企业董事长 樊延生：“深层次的影响到原材料。每产1斤银杏叶，它的自身成本价值在1元钱1斤左右，到1998年以后，收购的叶子是几角钱1斤。”

　　就在一些村民把树挖掉的时候，一位叫汪世元的村民却在村里收购别人不要的树苗。

　　记者：“货都是你的吗？”

　　宋庄村村民汪世元：“都是我的，都是卖到北京、上海、南京、浙江这一带。”

　　宋庄村村民 宋宜良：“因为搞城市绿化，在低谷时，叶子不值钱，苗子还是很值钱。”

　　原来，随着一些城市绿化的进行，银杏树因其特殊的净化空气的作用，被不少地方选为绿化的首选树种。

　　宋庄村 村民汪世元：“那时的行情，像这样的树200多元1棵，一年要销售10万多棵。”

　　由于树苗的热销，镇里的4万亩银杏林得以保全。在往来购买苗木的人中，许多人对镇里的那些古树十分感兴趣，这让他们意识到身边的独有资源。2002年樊延生投资600万元，建起了一个银杏博览园。

　　游客：“增加了知识”

　　游客：“我们那儿旅游景点不是别特多，听说这个地方有一个万亩银杏园，所以我们想过来看一看到底什么样。”

　　银杏加工企业董事长 樊延生：“像这种100年以上的树，在我们这个地区大约有3万多株，这是一个很了不得的一种资源。银杏树又称活化石，我们利用这一资源，加上我们近10多年开发的15万亩银杏林，加快旅游产业的开发。”

　　随着游客的增多，他们发现不少游客对银杏的保健作用怀有浓厚的兴趣。

　　游客：“白果，它结的果子泡水喝，降压。”

　　游客：“都吃，喝茶，吃很好，加糖，加上淀粉一弄，吃很好。”

　　这种自发的保健方式，让他们意识到，自己身边就存在一个潜在的、庞大的银杏消费群。这时，全球银杏制品每年的销售额已经高达70亿美元，国外银杏的开发已经延伸到食品、保健、医药、化妆品、生物农药五大领域。上世纪九十年代初种植保存下来的银杏林，如今成了他们发展银杏产业的最大的优势。

　　银杏加工企业副经理 吕长庆：“医药、保健品、食品都在原来的原材料基础上深加工，都有很大的利润空间、附加值，其实老外拿咱们原材料加工，他赚的钱高于我们30倍，所以我们为什么不自己开发呢。”

　　银杏加工企业董事长 樊延生：“我们现在开发的有银杏营养精粉、银杏营养粉、银杏口服液和银杏干鲜果，在这几个方面已经开发四个产品，它在中老年和女性消费领域市场特别宽广。”

　　目前，在邳州市银杏生产加工企业已经发展到20家，生产出20多种产品，年产值达到10亿元