小绍兴是上海小绍兴餐饮经营管理有限公司经营的餐饮食品品牌，在2006年成立，总部设立在上海。在2008年01月在国家商务部备案。
投资优势八年来，“小绍兴”与上海农科院、上海农学院、上海大锦酿造研究所、上海食品研究所通力合作，开展科学研究，先后立项五个科研项目，其中“小绍兴优质鸡的培育”、“小绍兴专用绿色饲料”、“优质鸡‘专用绿色饲料’成果推广应用”、“优质鸡(小绍兴)专用绿色调料”四个项目通过市科委及专家组评审验收。为“小绍兴”进一步发展奠定了基础。
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