北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理集团，经过五年多的发展，现有员工近千名，年营业额过亿元。

    公司主营特色鱼火锅业务，同时积极参与其它餐饮业态的经营。

    主营品牌“新辣道梭边鱼火锅”连锁餐厅，现拥有十家直营连锁店。计划2009年年底，将直营店发展到12家，另在外埠招募5家加盟店。

    关联品牌有：锦府盐帮酒楼、那家小馆餐厅等。

    秉承传统，大胆创新，全面实行标准化流程管理成就了今天的新辣道梭边鱼火锅连锁餐厅。

    2006年，新辣道梭边鱼火锅连锁餐厅获得中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。

    新辣道坚信“菜品即人品，做菜如做人”。为保障菜品口味，新辣道独创泉水养鱼、小灶井盐、古法腌菜等工艺，锅底红油则精选四川当地纯净天然菜籽油和盐商家传腌制的大红灯笼椒研制而成。锅底采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜绝回油！此项承诺已向保险公司投保。

    “让顾客满意”是新辣道的第一宗旨。除了在菜品上严格把关之外，新辣道还精心为客人打造舒适的就餐环境。新辣道以“轻松、休闲”作为梭边鱼火锅店的设计基调，实现“特色火锅”与“城市休闲”的完美结合。客人置身其中，尽享怡然情调。“让每一位顾客在舒适轻松的环境中尽享美食之乐趣”是新辣道的一贯追求。

    新辣道梭边鱼火锅始终坚持品牌是发展的根本、质量是生存的保证；本着服务第一，顾客利益为先的原则，踏踏实实的走过了五个年头，现在，新辣道梭边鱼火锅已成为拥有十家分店、一个现代化配送中心（北京）和一个大型生产基地（成都）的连锁餐饮企业。展望未来，今天的新辣道正规划着更加宏伟的蓝图。