解读牛掌柜

    牛掌柜餐饮连锁机构是专业从事中式食品终端原料、食品设备、食品技术研发、推广于一体的品牌连锁机构。专业从事中国美食的开发和传承，中国现代食品技术的研发和提升。公司经特殊工艺独创的里脊扒饼，口感鲜香，风味独特，受到了各界人士的一致好评。

    企业文化

    企业目标：创中国美食连锁新奇迹做中国饼业领头人

    企业精神：厚积薄发务实创新

    企业口号：相信自己奋进努力

    企业作风：言出必行有行必果

    企业宗旨：做营养美食为健康生活

    价值观念：为每一位加盟者创造意想不到的财富

    服务观念：关注饮食生活

    人才观念：汰弱留强智者为王

    竞争观念：迎难而上永不言弃

    售后观念：解决一切可以解决的问题

    弘扬中国美食文化 牛气中华百姓人生

    国品名：里脊扒饼

    原料：甲一级面粉、上等精选鸡脯肉（秘方腌制）、高级色拉油、青菜介绍：牛掌柜餐饮连锁机构在祖传宫廷秘方的基础上经过反复试验攻关，推出别具风味的营养美食--里脊扒饼，饼由高级植物油反复煎炸而成，入口酥而不油；肉由数十种名贵香料腌制，入口香而不腻，鲜嫩可口；此饼营养丰富，老少皆宜，堪称行业一绝，受到了社会各界人士的高度认可，迅速风靡全国。

    品名：手扒牛肉饼

    原料：甲一级面粉、精选牛肉（秘方腌制）、高级色拉油

    介绍：首先从选料开始，手扒牛肉饼就大胜于同类产品，小到一根葱，一种香料；大到面粉、牛肉、色拉油等都由公司采购部精心挑选，都是为了手扒牛肉饼拥有最好的口感；在讲制作工艺，无论是腌制时间，还是煎炸火候等,都经严格控制，不得有一点误差；如此用心制作，牛掌柜手扒牛肉饼的口感可想而知，欢迎社会各界认识品尝。

    品名：“巨著”

    原料：“用心” 介绍：牛掌柜秉承中国传统美食文化之韵，并以此为核心向前发展，在牛掌柜研发中心不懈研究攻关下，相信下一道美味不久即会问世，也相信其美味口感较之前而言，更胜一筹，取得成功，将中国传统美食文化发扬光大