近年来，中国国家统计局将中国快餐业列为经济增长最快的行业之一。在行业的迅速发展的同时竞争也随之加剧。从麦当劳、肯德基空降中国以来，西式快餐一路领跑，出尽风头，中式快餐不甘人后，积极跟进，拼抢市场

    从理论上看，西餐式的快餐业更多地是针对少年儿童市场。对于中国人来说，更习惯于中国式的快餐，因此有人推断：中式快餐业在未来社会发展中将占有重要的地位

    但事实上，十几年来中式快餐在与洋快餐的对决中负多胜少，“荣华鸡”撤出京城，“狗不理”败北杭城，“红高粱”折戟沉沙。中式快餐的屡战屡败事出有因，保守传统的生产方式和分散的组织形式，面对洋快餐的冲击，中式快餐业很难满足日益增长的社会需求。

    怀着一腔热情的投资者，站在“向左走还是向右走”的岔路口徘徊犹豫，投资中式快餐好，还是西式快餐好

    今天，佳佳旺登陆中国，带来全新东方快餐模式！不用再徘徊犹豫，新的选择带来新的商机！结合中西快餐，超越中西快餐的东方风情快餐必将点燃2006年快餐业新一轮战火，风靡日韩港台的新快餐模式，正宗纯粹的东方风情餐饮，原汁原味整体引进，汇聚佳佳旺旗下，快餐产业革命一触即发

    一、公司大事记

    1、1996-1999年，御坊斋公司的前身是武汉工业大学实业(集团)总公司北京分公司

    2、2000年，公司改制成立北京御坊斋食品设备技术开发公司，并成功注册“御坊斋”商标

    3、2003年，由于扩大公司规模，从北京海淀区迁移至丰台区现址，建立了特大型总部基地，拥有办公楼、研发培训中心、大型仓库、员工公寓等。，组建了北京御坊斋食品技术研究院。并成功地注册了“粥鼎记”商标，启动“粥鼎记香港名吃屋(城)”连锁经营网

    4、2002-2005年，先后获得中国烹饪协会会员资格、中国连锁经营协会会员资格、中华工商联烘焙公会会员资格、中国食品工业协会会员资格，通过ISO9001国际质量体系认证，被授予“2005年度本土50家最具成长性特许加盟企业”等殊荣

    5、经过2年多的精心策划和技术开发引进，前后100多位专家和高级厨师参与研制，融汇东方美食文化精髓，2005年底，首家独创推出“佳佳旺东方风情快餐”，引发新一轮快餐投资热潮

    6、2006年佳佳旺东方风情快餐被山东省经贸委等七家权威机构评选为"最适合创业项目"奖