厦门黄金香食品有限公司（原厦门市食品公司）是厦门夏商集团所属企业。公司成
立于1954年，是厦门市“菜篮子”工程主要单位，厦门市唯一一家全国食品安全信用体系建
设试点单位，并在国内首家推行“黄金香肉品信用（质量）公示查询系统”，同时还是国家、
省、市三级农业产业化龙头企业。公司资产总额 2.3 亿元，净资产1.3亿元，年销售额10亿
元，人均利税3万元。综合实力居全省肉类行业第一，并跻身全国肉类食品行业50强，排名29
位。全国生猪屠宰量前20强，排名11位。公司目前占地25公顷，拥有2.6万平方米的21层食
品大厦、4个现代化自繁自养猪场，年出栏瘦肉型生猪6万头，一个5万羽蛋鸡场，一个年产5
万吨饲料厂，3个大型批发市场（生猪批发交易市场、禽鸟产品批发交易市场和食品批发交易
市场），6个肉类联合加工厂，全部为市定点屠宰加工厂，年屠宰加工生猪80万头。公司现有
员工682人，其中各种专业技术人员160人。公司经营范围除了畜禽蛋的生产加工和销售，还涉
及进出口、批发市场、农贸市场的经营等不同领域，经营产品也从肉松、肉脯延伸到冷却肉、
热鲜肉、冻杂品以及禽蛋等，冷却肉、热鲜肉在厦门的市场占有率为55%；年销售蛋品1000万
公斤，市场占有率为60%；销售冷冻食品3300余吨，市场占有率为80%。