意大利FABBRI集团董事长、意大利冰淇淋商会主席尼古拉·法布利先生出任冰淇淋技术研究院终身荣誉院长,东贝集团总裁、享受国务院政府特殊津贴的工程技术专家杨百昌先生出任院长,美芙浓食品（北京）有限公司总经理戴建林先生出任常务副院长,法国蓝色海岸糕点协会总裁、冰淇淋大师克里斯多夫·奈尔先生出任技术总监,奥地利冰淇淋大师 先生、意大利冰淇淋大师 女士分别出任冰淇淋研究院客座研究员和教授。
在意大利冰淇淋商会、意大利FABBRI冰淇淋学院、法国蓝色海岸糕点协会的鼎力支持下,由美芙浓食品（北京）有限公司、东贝集团（上市公司）和上海法泰食品有限公司（中意合资）共同发起成立的国内第一家专业的意大利冰淇淋技术研究机构 ——北京意来奇冰淇淋技术研究院近日在北京成立。
冰淇淋技术研究院的主要任务是,开发冰淇淋新技术、新产品、新设备、新原料、新工艺,研究、探索与总结冰淇淋专卖店经营管理经验,传播冰淇淋文化,为中国市场培养一批精通技术和管理的复合型人才,促进中国冰淇淋专卖市场的快速和良性发展。
芭诺客（BAROQUE）百变冰淇淋紧跟世界冰淇淋流行时尚,全新演绎FABBRI世界“百搭百变”的商业神话。以时下年轻人最喜好的各种新鲜水果、果仁、果脯、糖果、果冻、奶酪、曲奇、甚至咖啡、威士忌、朗姆酒,只要想象得到的零食、小吃、都可以把它捏合为FABBRI世界的经典,近乎天文数字的惊人口味选择！世界上有多少种情绪,就有多少种BAROQUE冰淇淋！BAROQUE！突破传统,超越时尚,无论在什么地方,都可轻易攻占所有潮流男女的心。
一切向钱看,赚钱才是硬道理,利润才是发展的基石,才是创业的本质。BAROQUE,颠覆传统的立店理念,未开店,先有市场；未投资,先算利润。芭诺客（BAROQUE）百年营销经验告诉我们,开店的定位越清晰越好。实际上,很多人都是先确立销售和经营模式,再找适合的店铺,然后再考虑如何吸引目标顾客,结果往往是无功而返,赔了夫人又折兵。