百年品牌，魅力非凡。经营百年的万贯驴肉火烧老店，不仅在河间独树一帜，成为河间驴肉火烧的代表，在京津冀地区也已是家喻户晓，而且正以非常快的速度像全国蔓延。冯巩当年在店里品尝过驴肉火烧后，在他的相声中说道：“家乡的山美、水美、人更美，河间的驴肉火烧馋得我直流口水”。2006年6月，河间市驴肉火烧协会成立，万贯驴肉火烧美食传播公司成为首届常务理事单位。

    产品特色 传统加科技，吃出美味健康。祖传秘方加现代技术精心调配，烹制驴肉过程加入一百多味中草药，历经十多个小时的熬制，使驴肉具有滋肾壮阳、养颜护肤等医疗美容保健功效。为保证火烧的外脆里香，健康美味，特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做了用电的专业炉具，解决了百年来用煤烤制，不仅火烧味道有了很大的提高，还成功解决了二氧化硫含量过高影响健康的难题。

    实践教学 全程实践，保证效果。要想保证学习效果，必须亲手实践，我们的教学方法是，理论实践并行，边讲解边操作，让你牢固的掌握所学技术。加盟单位学员学成后需要经过考核，合格后发驴肉火烧技师资格证书。

    强大支持 专业的队员，成功的方案。一流的驴肉火烧和驴肉菜制作班底，为你提供全程开店指导，让你轻松开店，多方位，高密度广告宣传，为你打开当地市场鼎力相助。

    投入回报分析

    （一）加盟费(传授全套技术)6000元。

    （二）装修费6000元（内部装修2000元，门面装修4000元）

    （三）设备明细： 5010元1、冰柜 1200元2、桌椅每套300元，十套3000元3、菜墩、菜刀 80元/套4、面板、面棍 30元/套5、餐具200元6、其他杂项 500元

    （四）启动资金4000元（办理证件，购买肉、面）

    （五）房屋租金。各地差异较大，以实际价格核算

    利润分析 驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算；1000个*1.9元*30天＝57000元 再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天＝45000元 每月毛利润：57000＋45000＝102000万元（不含房租，人工时，水电费，工商，税务）