近日，记者来到球场街、航空侧路等地的小店铺看到，不少小店在“拼”做生意。一条街上十几家店，三分之一左右在“拼店”。早上卖过早，晚上卖消夜；有的则是一家店中一半卖早餐，包括油条、稀饭、馒头，一半卖的还有不少西式面包、奶茶。

　　一家早点铺店主陈国军介绍，他的店主要经营早点，开辟出门口一小块地方，租给一家奶茶店。“主要还是因为人工、原材料成本的上涨。”今年营业收入和去年同期比要稍高一点，但柴米油盐都在涨价，利润明显要比去年低。他说，拼店，可以带来一笔额外的收益，减少不少负担。算下来，每月能增加2000多元的收入。

　　另一家则将晚上的时间“打包”出租出去。“本来我们只做早餐，下午两三点就打烊了。但这段时间是关门的，与其闲置，不如出租。”最后的租金是4000元/月。

　　根据约定，承租人可以在晚上5点到凌晨两点的时间内使用店内的包括桌椅、餐具、空调、水电等。承租人黄芹表示，如果是独立开店，一个月的租金估计得要五六千元，而且场地也不大，还要花钱装修、添置桌椅等。“现在每天只要做400元的生意就能保本，压力不大。”

　　拼房开店让拼客们实现双赢，这种开店方式对于餐饮店开店来说是不错的选址，也是经济危机缓解租房压力的一招。但是拼房租店要协商双房各自的经营范围和经营地区，不要经济纠纷扰乱各自的生意。