张益又要准备出发了。这次他的目的地是墨西哥，目标是把仙人掌带回中国。在墨西哥，仙人掌长的比人还高，花盆里是绝对放不下的，但是他自有办法：把仙人掌制成化妆品带回来。

　　这种“不可思议”的想法恰好迎合了墨西哥外贸商务处的需求，“我们早就想开发仙人掌产品。”墨西哥外贸商务处助理商务专员霍克说，纺织服装、机械设备等贸易是墨中两国传统的经济往来形式，墨西哥对中国有很大的贸易逆差。现在，他们希望墨西哥的农产品能够进入中国，仙人掌自然也在其中。“现在中国企业竟然做成了化妆品等仙人掌系列产品，我们很愿意共同开发和推广。”由墨西哥仙人掌方面的专家组成的商务考察团近日来华访问，并接触了国内一些企业。

　　与“国宝”亲密接触

　　众所周知，仙人掌是墨西哥的“国宝”。“说其全身都是宝，一点都不为过。鹰叼蛇站在仙人掌上的奇特图案，在墨西哥的国旗、国徽和货币上都能见到。”马尔盖日塔言语中流露出她对仙人掌的喜欢。作为墨西哥仙人掌与仙人掌果促进会会长，她的任务就是向世界推广墨西哥仙人掌。在世界上,有1000多种仙人掌，在墨西哥就可找到500来种，其中还有200多种是墨西哥特有的，墨西哥堪称仙人掌之国。

　　据了解，仙人掌的汁液被称为“荒漠之泉”，清凉解渴；果实味甘汁多，既可当水果吃，又可熬糖、酿酒；鲜嫩的茎叶，削去刺、皮，能做成各种菜肴；根深须长，能固沙保田；就连生在仙人掌上的胭脂虫，也用于提炼名贵的染料。仙人掌内的胶状液还有护胃的功能。

　　“从小我就吃仙人掌，鸡蛋炒仙人掌很好吃，仙人掌也可以做沙拉。最关键的是仙人掌的应用领域包括食品、药品、美容等多个领域。”指着自己的脸，她很自豪。经过此次日本、韩国、越南、中国四国之行后，马尔盖日塔更多的关注如何把“国宝”从本国人们的餐桌延伸到其他国家的餐桌上。中国是她四国之行的最后一站，“考察了部分中国企业的生产线后，我们希望与中国有关企业合作，共同开发和推广墨西哥的优质仙人掌。”

　　据了解，在我国国内，从1998年开始，农业部先后六次派团访问墨西哥，实地考察当地仙人掌生产种植情况。后来，虽然出现了海南锦绣大地仙人掌事件，但是仙人掌本身的食用、药用价值以及产业的前景仍然被看好。随着仙人掌产业发展更趋良性，所开发的系列产品也逐渐增多，仙人掌年糕、面条、粉丝、菜泥、菜汁、果酒甚至腌菜等都已经在国内市场出现。“我们看到这些产品，感觉很惊奇，更坚定了我们和中国企业合作的想法。”马尔盖日塔说。

　　“更欢迎有开发能力的企业”

　　墨西哥虽然有悠久的仙人掌种植历史，但是，墨西哥仙人掌与仙人掌果专业委员会会长伟谢恩特坦率地表示，现在墨西哥国内的仙人掌基本还是停留在简单的种植食用阶段。虽然墨西哥政府急于推广和开发，但是国内企业大都无能为力，尤其是生产研发能力和资金实力方面存在很大不足。因此，“在邀请中国企业或合资或独资，在墨西哥国内成立专门开发和推广的企业时，我们更欢迎有开发经验和有实力的企业。”伟谢恩特说。

　　张益所在公司就在被邀企业之列。伟谢恩特先生对此的看法是：“我们看重的是中国企业的产品开发能力，而非企业的种植能力。比如说这次邀请的企业有一家能够生产出仙人掌果酒和保健品，就是一个比较适合的合作对象。”12月7日到9日，墨西哥考察团在中国进行了三天考察后，最终与这家公司签订了合作协议，并约好明年到墨西哥再行详细洽谈。