长年从事餐饮连锁研究的北大纵横管理咨询集团高级合伙人史俊认为，中国餐饮企业要在国外有更大的发展，还需要国家有力的支撑，比如在海外可以通过大使馆等中国驻外机构，为民营企业在海外投资提供对口的帮扶对象等方式来完成海外经营。

　　史俊说，企业在海外的直营渠道的明智之举是“转变思维方法”，只有先完善自我能力，通过在国际市场上创造成功案例和经验，才能促使政府更好地扶助其发展，也就是“边走边看边影响”。

      2005年,小肥羊开始登陆日本,同时也直接进入北美市场。这期间,直营店的模式也被运用在这些海外的新店之中。不过,出于对当地市场了解不够的担心,小肥羊在一些地区采取了合资的形式,与当地企业进行合作,但小肥羊仍掌控控股权。

　　彼时,在除港澳外的海外发展中,小肥羊直营店模式主要集中在日本、加拿大和美国三个国家，这是小肥羊眼中重要的海外市场,而其余国家仍采取特许加盟的方式。

　　据王岱宗介绍,目前小肥羊在海外(港澳除外)共有10余家门店,此前日本有3家、美国有1家,加拿大也有几家门店。