便利店:一切为了快捷(3)
关键词:便利店,快捷,定位,市场优势,消费者
便利店的根本市场优势在于:消费者不想花时间到超市购物,而只是为其方便购买一些临时性的或者补充性的商品。此外,便利店的营业时间长,所出售的商品大多数会在购买后半个小时内消费。许多顾客一周光顾便利店3次以上,但是平均每次的购物金额很小,由于货架空间有限,需要很多次的配送商品。
  向便利获取利润

  顾客购物的便利是需要满足的。但是虽然便利是顾客前来购物的主要原因,便利店也应当注意要通过一个良好的环境,让顾客愿意多在门店滞留,进而提高商品的销售额。便利店的商品销售的不同定位都要符合顾客的购物习惯。

  另一方面,便利店也需要注意通过便利来获取利润。例如便利店的各项无偿或者有偿的服务,这些不仅仅会给顾客带来便捷,同时也会吸引大量的客源,是便利店利用门店资源进行发展的关键。

  便利店的收款速度也是关系到顾客满意程度的关键,便利店收款速度快是构成顾客在门店购物迅速的一个重要环节。要解决收款速度慢的问题,一方面要给根据门店销售的情况安排收款机和收款员的工作和休息,另外就是要提高收款员的收款熟练程度,准备足够的零钱,在不影响顾客满意程度的情况下减少收款环节。这一点包括对于某些顾客的商品可以不用装入购物袋,可以不用打印销售小票等等,这些不仅可以降低门店的销售费用,同时也可以有效提高工作效率。

  总之,便利店的发展要紧紧把握便利的原则,一切从便利出发设计门店的流程、商品以及服务。