外婆桥在桃都城市酒店经营三年，年年增长的营业额，为经营者树立了扩大经营规模的信心，并通过扩大规模，降低经营成本，来更好的服务大众。由于良好的经营业绩，成熟的管理系统，丰富的文化经营内涵受到了和记公司的青睐，外婆桥也获得其特别优惠，以租金加合作的形式降低了经营者直接成本，为经营者在价格上更好的服务大众提供了保障。
外婆桥在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
外婆桥酒菜作坊在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨，品尝美味佳肴的同时，并创下了重庆市的六大“唯一”。
即：重庆唯一使用外婆作形象使者的饮食文化酒楼。
重庆唯一采用流水自动送菜的自助火锅。
重庆唯一一幅由众多名家精心雕琢，反映渝州新旧风貌的浮雕墙装饰。
重庆唯一表演川剧折子戏的饮食文化旧楼。
重庆唯一陈列有明清家俱，并使用仿古家俱的饮食文化酒楼