盱眙龙虾 内蒙火锅
[企业简介]
江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司是2006年初成立的全国连锁加盟餐饮企业，它地处“长三角”，公司总部设在素有江南“美食之都”之称的常州市。
成立以来，公司坚持以经营“神汤火锅”+“盱眙龙虾”相结合为特色的商业运作模式。本公司现有员工1000多名，年营业额过亿元，利税1000多万元。公司已建立了物料加工中心、物流中心、一个千吨冷库、一所培训学校；二个固定的肉类专业加工厂及万亩标准盱眙龙虾养殖基地，为公司长年供货；一个专业的管理团队，为“渔蒙家”所开的每个新店做管理支持。物料加工中心是以保障品质为前提，加工优质的底料和汤料，根据餐饮行情，适时开发研制新产品，并且保证口味的高度一致性；物流中心主要配送各个直营店、加盟店的物料，保证各直营店、加盟店的正常运营，400公里范围内的物料当天送达；以清真食品为主的二个肉类加工厂，年生产各种羊、牛肉及副产品5000多吨，专为我公司提供优质肉类产品；盱眙龙虾养殖基地地处盱眙洪泽湖，年供优质盱眙龙虾近万吨，专为我公司提供龙虾系列产品。管理团队有餐饮职业经理数十名，财务、工程设计、培训讲师若干名，营运经理20多名，可保障多家店的同时筹备和开业。
公司从创业伊始，独辟蹊径，通过不断的运营与完善，摸索出一条适用于两种特色餐饮有机结合的独特之路。火锅涮，在蒙式火锅基础上，延伸开发了蒙式烧烤、休闲烧烤系列产品，并进一步改进了汤和底料，以适应江、浙、沪、皖一带民众清淡、爽口的口味特性；龙虾，博采盱眙龙虾各家之长，开发了独特的龙虾调料大礼包，烧制的龙虾口味醇厚，香中带甜，甜中带麻，麻中带辣，辣中有鲜。
公司先后被授予 “中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“绿色餐饮企业”等称号，“盱眙龙虾”现在拥有“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”、“中国名菜”、“中国地理标志产品”等称号。2009年3月，公司投资持有江苏盱眙龙虾股份有限公司80%的股份，江苏盱眙龙虾股份有限公司是“盱眙龙虾”商标的唯一合法拥有者。
目前，公司将继续拓展连锁门店，注重提高各门店运营质量。同时加快新品研发，不断提高公司的核心竞争力。公司热忱欢迎社会有识之士共同发展渔蒙家餐饮和盱眙龙虾连锁事业。
- 企业名称：
江苏渔蒙家餐饮有限公司
- 类 别：
火锅烧烤
- 联 系 人：
辛小姐
- 电子邮件：
ymj.xq@163.com
- 手 机：
留言后查看电话
- 网 站：
http://www.ymjgroup.com
- 邮政编码：
000000
- 投资额度：
50万-100万
- 特许经营备案号：
0320101000900010
- 备案日期：
2009-05-22
加盟江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司所具有的十大优势:
一、经营模式：火锅+龙虾两种特色餐饮模式的有机结合，并借鉴了国外餐饮连锁企业的先进理念，能做到几十家乃至几百家连锁门店口味的高度一致性。并且使各门店能做到一年四季是旺季，季节互补性非常强，从根本上解决了火锅或龙虾单一模式运行带来的经营风险。采用国际上通行的“标准化操作”，使得没有操作经验的员工，经过半天的培训即可上岗。
二、神汤底锅：渔蒙家公司研制的“神汤”底锅汤色奶白，香味浓郁，口感醇厚，具有很强的滋补、养颜、强身健体的功效。还有鸳鸯底锅、羊脊骨底锅、养生菌王锅等多种底锅可供选择。
三、盱眙龙虾：渔蒙家公司经过几年潜心研制，改良了原盱眙十三香龙虾做法，国内首创盱眙龙虾调料大礼包，烹制的龙虾，麻、辣、鲜、香、甜，回味无穷。
四、特色烧烤：渔蒙家公司推出的新品飘香烤羊排、休闲小烧烤是汲取了蒙式烧烤之精华，经过改良融合了江南风味，具有香、脆、嫩、甜的特点。为各加盟店、直营店增添了新的拳头产品。该产品现正风靡于公司各连锁门店。
五、物流保障： A、龙虾直接选购于江苏盱眙洪泽湖的优质龙虾，与多家养殖基地结成同盟关系，精养水面达20万亩；B、在内蒙古呼伦贝尔大草原投资肉产品加工基地，提供最优质的牛、羊肉系列产品；C、建有完善的物流配送体系。
六、管理支持：餐饮是一门非常细致的“学科”，企业的发展最终靠的是科学细致的管理。渔蒙家公司为连锁门店提供一整套完善的管理手册，包括《CIS手册》、《运营手册》、《产品标准化手册》、《员工手册》、《绩效考核手册》、《培训手册》、《营销手册》等。把渔蒙家 “用心、迅速、负责任”的企业理念融入到各个连锁门店的日常运营中去。
七、学习培训：无论你是餐饮行业门外汉，还是餐饮业精英，提出加盟意向后，首先要经过 “是否符合经营餐饮业素质要求”的评审。加盟渔蒙家后您还将获得公司提供的专业培训，上至加盟店老板，下到加盟店员工都要经过系统的培训和考核，合格后方能进入工作实操。
八、创新支持：渔蒙家公司拥有一支优秀的产品创新和研发团队，始终将创新作为公司发展的第一要务。总部规定每个季度适时调整、更新菜单。产品适应顾客需求后，各连锁门店同步全面推广。公司与盱眙县gov形成战略合作，共同运作“盱眙龙虾”品牌，不断推出“盱眙龙虾” 新产品的制作方法，以创新来吸引顾客，并不断为加盟商创造价值。
九、营销策划：“酒香不怕巷子深”，这只是特定历史背景下的一种文化理念，在日新月异的现代社会，任何产品的推出都离不了“营销”二字。加盟渔蒙家您将获得公司营销方面的全方位支持，从手册中获得理念，从实际运营中获得效益，使您的事业更进一步。
服务支持： 公司将向加盟门店派驻前厅与后厨管理人员，全方位支持加盟门店的经营管理，开业后公司还将定期对加盟店的运营进行督导，并精心安排神秘顾客访问，出具整改意见书和检查报告。开业半年后对当地市场的评估和诊断，对加盟商的日常运营作进一步的指导，确保与总部运营的一致性，使投资收益最大化
加盟江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司所具有的十大优势:
一、经营模式：火锅+龙虾两种特色餐饮模式的有机结合，并借鉴了国外餐饮连锁企业的先进理念，能做到几十家乃至几百家连锁门店口味的高度一致性。并且使各门店能做到一年四季是旺季，季节互补性非常强，从根本上解决了火锅或龙虾单一模式运行带来的经营风险。采用国际上通行的“标准化操作”，使得没有操作经验的员工，经过半天的培训即可上岗。
二、神汤底锅：渔蒙家公司研制的“神汤”底锅汤色奶白，香味浓郁，口感醇厚，具有很强的滋补、养颜、强身健体的功效。还有鸳鸯底锅、羊脊骨底锅、养生菌王锅等多种底锅可供选择。
三、盱眙龙虾：渔蒙家公司经过几年潜心研制，改良了原盱眙十三香龙虾做法，国内首创盱眙龙虾调料大礼包，烹制的龙虾，麻、辣、鲜、香、甜，回味无穷。
四、特色烧烤：渔蒙家公司推出的新品飘香烤羊排、休闲小烧烤是汲取了蒙式烧烤之精华，经过改良融合了江南风味，具有香、脆、嫩、甜的特点。为各加盟店、直营店增添了新的拳头产品。该产品现正风靡于公司各连锁门店。
五、物流保障： A、龙虾直接选购于江苏盱眙洪泽湖的优质龙虾，与多家养殖基地结成同盟关系，精养水面达20万亩；B、在内蒙古呼伦贝尔大草原投资肉产品加工基地，提供最优质的牛、羊肉系列产品；C、建有完善的物流配送体系。
六、管理支持：餐饮是一门非常细致的“学科”，企业的发展最终靠的是科学细致的管理。渔蒙家公司为连锁门店提供一整套完善的管理手册，包括《CIS手册》、《运营手册》、《产品标准化手册》、《员工手册》、《绩效考核手册》、《培训手册》、《营销手册》等。把渔蒙家 “用心、迅速、负责任”的企业理念融入到各个连锁门店的日常运营中去。
七、学习培训：无论你是餐饮行业门外汉，还是餐饮业精英，提出加盟意向后，首先要经过 “是否符合经营餐饮业素质要求”的评审。加盟渔蒙家后您还将获得公司提供的专业培训，上至加盟店老板，下到加盟店员工都要经过系统的培训和考核，合格后方能进入工作实操。
八、创新支持：渔蒙家公司拥有一支优秀的产品创新和研发团队，始终将创新作为公司发展的第一要务。总部规定每个季度适时调整、更新菜单。产品适应顾客需求后，各连锁门店同步全面推广。公司与盱眙县gov形成战略合作，共同运作“盱眙龙虾”品牌，不断推出“盱眙龙虾” 新产品的制作方法，以创新来吸引顾客，并不断为加盟商创造价值。
九、营销策划：“酒香不怕巷子深”，这只是特定历史背景下的一种文化理念，在日新月异的现代社会，任何产品的推出都离不了“营销”二字。加盟渔蒙家您将获得公司营销方面的全方位支持，从手册中获得理念，从实际运营中获得效益，使您的事业更进一步。
服务支持： 公司将向加盟门店派驻前厅与后厨管理人员，全方位支持加盟门店的经营管理，开业后公司还将定期对加盟店的运营进行督导，并精心安排神秘顾客访问，出具整改意见书和检查报告。开业半年后对当地市场的评估和诊断，对加盟商的日常运营作进一步的指导，确保与总部运营的一致性，使投资收益最大化
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