江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司是2006年初成立的全国连锁加盟餐饮企业，它地处“长三角”，公司总部设在素有江南“美食之都”之称的常州市。

    成立以来，公司坚持以经营“神汤火锅”+“盱眙龙虾”相结合为特色的商业运作模式。本公司现有员工1000多名，年营业额过亿元，利税1000多万元。公司已建立了物料加工中心、物流中心、一个千吨冷库、一所培训学校；二个固定的肉类专业加工厂及万亩标准盱眙龙虾养殖基地，为公司长年供货；一个专业的管理团队，为“渔蒙家”所开的每个新店做管理支持。物料加工中心是以保障品质为前提，加工优质的底料和汤料，根据餐饮行情，适时开发研制新产品，并且保证口味的高度一致性；物流中心主要配送各个直营店、加盟店的物料，保证各直营店、加盟店的正常运营，400公里范围内的物料当天送达；以清真食品为主的二个肉类加工厂，年生产各种羊、牛肉及副产品5000多吨，专为我公司提供优质肉类产品；盱眙龙虾养殖基地地处盱眙洪泽湖，年供优质盱眙龙虾近万吨，专为我公司提供龙虾系列产品。管理团队有餐饮职业经理数十名，财务、工程设计、培训讲师若干名，营运经理20多名，可保障多家店的同时筹备和开业。

    公司从创业伊始，独辟蹊径，通过不断的运营与完善，摸索出一条适用于两种特色餐饮有机结合的独特之路。火锅涮，在蒙式火锅基础上，延伸开发了蒙式烧烤、休闲烧烤系列产品，并进一步改进了汤和底料，以适应江、浙、沪、皖一带民众清淡、爽口的口味特性；龙虾，博采盱眙龙虾各家之长，开发了独特的龙虾调料大礼包，烧制的龙虾口味醇厚，香中带甜，甜中带麻，麻中带辣，辣中有鲜。

    公司先后被授予 “中华餐饮名店”、“中华名火锅”、“绿色餐饮企业”等称号，“盱眙龙虾”现在拥有“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”、“中国名菜”、“中国地理标志产品”等称号。2009年3月，公司投资持有江苏盱眙龙虾股份有限公司80%的股份，江苏盱眙龙虾股份有限公司是“盱眙龙虾”商标的唯一合法拥有者。

    目前，公司将继续拓展连锁门店，注重提高各门店运营质量。同时加快新品研发，不断提高公司的核心竞争力。公司热忱欢迎社会有识之士共同发展渔蒙家餐饮和盱眙龙虾连锁事业。