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吉林省高丽王朝餐饮集团成立于2001年，在过去的8年时间里，高丽王朝始终秉承开发民族餐饮文化、为更多人提供创业平台为己任的文化理念不断创新壮大。
集团下属餐饮公司管理着以牛排酱汤火锅，朝鲜大冷面，大味道精菜坊，灶台鱼为代表的众多餐饮知名品牌，其直营店及连锁企业分布大江南北，数量超过百家。尤其是高丽王朝牛排酱汤火锅美食，它采用汁多肉鲜的“延黄牛”牛排及长白山泉酿造的高丽酱汤主料，将朝鲜族食文化的“重食材，轻调味”的精髓发挥到极致。高丽王朝牛排酱汤自2004年推出以来广受美食者 的喜爱，四家直营店红红火火，众多加盟店遍地开花，同时获得国家商务部备案，享有吉菜美食、百姓最喜爱的火锅等众多载誉。
高丽王朝大冷面也是高丽王朝独具匠心的开发成果，高丽王朝将传统的韩式美食“冷面”，结合了西式快餐的出品及管理模式。将冷面变成“肯德基”模式，方便了广大白领消费群，也为小规模创业者提供了一个创业模式。
公司旗下的韩式美食创富中心与韩国传统食品协会，食品海外推广协会，紧密合作，陆续推出了在韩国深受大众欢迎的韩国小鱼饼，城市米磨坊，韩式石头烤鱼等一系列创富项目，为广大学生，农民工，小创业者提供了一个致富平台，自项目开展以来，诚实守信，不断创新，让全国众多创业者真正创造了财富，也深受食客认同。