老北京御品黑鸭，以数十味中草药卤制，药味入骨，辅以上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，麻而不涩，食之口鼻生香，回味悠长，是“华馨园”卤味烧腊系列品种中最火爆的畅销产品。“华馨园”老北京黑鸭子，千年古方+现代工艺，卤制出麻辣鲜香的人间美味。
麻：选用优质大红袍花椒、青花椒、红花椒、花椒精、花椒油等。麻的劲爽，麻的上瘾。
辣：辣的够劲，火得要命。由于辣椒的产地、品种、收获的季节不一样，辣味、香味不一样，
鲜：鸭肉有一种特殊的腥味，加工不好很不好吃，保持鸭肉的鲜味，也要去除腥味。精选活鸭，肉质鲜嫩。作料提香，无人不爱！
香：皮劲肉嫩，味美鲜香，汁浓味厚，沁人心脾；料香味浓，鲜香不腻，国粹美味大补宴，不吃鸭肉是遗憾，香入心间。
“华馨园”的烧鸡、酱鸭、扒鸡、油淋鸭（鸡）也是独门秘制，风味别致。除此之外，“华馨园”还经营五香凤爪、翅尖、鸭颈、猪肚、猪脸、猪尾、猪蹄、顺风、肥肠、牛肚、牛肉、扒兔等动物内脏加工的卤腊制品，以满足各地不同消费者的需求，各加盟店可根据当地情况适当增减！
以投资1.5万元标准店为例（年利润50万元左右）面积5-10m2，人员计1-2人，总投资1.5万元
● 烤鸭利润：1只白条鸭（去毛及内脏）综合全国的进价平均在8-15元之间，做成烤鸭后每只零售在30-58元之间，利润在每只22-43元之间，保守估计每日可店售20只，外卖40只，每日毛利润1320-2580元之间，按每日1320元计算，一个月即1320x30=3.96万，一年即3.96x12=47.52万，按最最保守估计，扣除税收（注：工资、水电、店租已从烧鸡中扣除）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于30万元。
● 烧鸡利润：1只白条鸡（去毛及内脏后）平均按2.5斤计算，进价每斤4元左右（全国平均），2.5斤10元，做成烧鸡后重2斤，每斤售价12元（综合全国，具体可根据当地消费水平自定），即24元，每只毛利润14元，按保守估计每日店售40只，外卖60只（节假日更高），共计100只，每日毛利14x100=1400元，一个月即1400元x30=4.2万元，一年4.2x12=50.4万元，按最最保守估计，扣除工人工资、店租、水电、税收、劳保福利等，一年最少纯利润不会低于40万元。
● 卤味烧腊：包括御品黑鸭、酱板鸭、油淋鸭、油淋鸡、扒鸡、鸭脖、鸭翅、掌、鸭舌、鸭肝、鸭肠、翅尖、鸭胗、鸭头等卤腊制品的收入，利润惊人！
综上所述，仅烤鸭烧鸡二项，每年利润40+30=70万元，考虑到全国各地不同地区的差异因素，按最最保守计，年利润50万元，应是很轻松之事。假如你的店址选得好，又是人口密集的消费中心，每年做到100万元，甚至200万元，都不是什么惊人的事。
◆强势品牌：享誉神州的“华馨园”金字招牌，让新开店一起步就高人一等，站在巨人的肩上，坐享品牌优势带来的无限商机和滚滚财源。
◆系统培训：总部为加盟商提供全方位的培训，包括店面选址、办理证照、店面装修、店堂布置、原材料及配料选购、店员管理、日常促销技巧、食品制作、配方工艺、成本控制等。
◆技术培训：采取理论和实践操作相结合的方式，以学员亲自操作为主，老师手把手从旁指导，直到做出合格产品，使学员真正高兴而来，满意而归。
◆广告支持：总部投巨资在中央电视台、各地方卫视、报纸、杂志以及知名网站上宣传“华馨园老北京烤鸭、烧鸡店”，使品牌形象家喻户晓、深入人心，让加盟商从知名品牌中获得更多利润。
◆开业扶持：总部为加盟商提供开业所需的服装、宣传画、POP吊旗、手提袋、包装塑料袋、彩色宣传单、会员积分卡、VI设计光盘、技术操作光盘等，日常易耗品可按样品在当地制作，也可在总部购买，经预约总部还可派老师上门开业，确保加盟商顺利运营，后顾无忧！
◆跟踪督导：总部每年不定期派人到各加盟店抽查经营状况，监督食品品质、环境卫生，发现问题及时提出整改，总部还定期主办加盟商研讨会，评选“五星级”加盟店，汇总加盟店成功的经验以备各加盟商共享。
◆创新开发：总部技术研究部门会根据市场需求，及时开发新的品种，更新工艺配方，免费提供给加盟商，让加盟商时刻保持行业领先地位，毫无后顾之忧！