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八碗香果面,是由兴鑫食品冯兴才师傅等,结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成,是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食,主有“三大绝活”。
一、巧妙组合:八碗香果面,共有八大口味即八碗,每碗又衍生出8碗不同品种的面条,合计64碗名香面,再加上一个独特的火锅面条,组成“八碗香果面”。八碗香果面,经营者每天只作5—6种出售。几天一换样,要60多天才轮换一遍,顾客随时可吃到不同花样的美食,面条红、黄、绿、白相间,五光十色,光彩夺目,真有让人一见嘴馋,不吃心不甘的感觉。
二、口味奇绝:八碗香果面,两酱(椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱)、两汤(速溶高汤、鱼头奶汤),一油(紫珍调味油),麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝。八碗香果面,取中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华,味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精,达到奇绝,科学保健,筋软适中,口齿留香,香入鼻肺,那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。八碗香果面,只要一锅即刻飘香满屋,飘出窗外,飘上百米,大招人气、财气,不愁没食客,只怕忙不停。
三、原料简单:国内目前几大名面都是手工制作,工艺复杂,耗费人力时间。八碗香果面,就用各地市场出售的各种普通干面条,湿面条,关键在火候和配方上巧妙掌握,就能制作出这些地道美味面条来,真是绝活惊现。八碗香果面,成本只需30%,利润相当可观,就是开一个最简单的早餐面馆,每天也能卖出300—600碗,平均每碗售价3.00元,月利也可达1.8—3.6万元。