楠溪第一楼始终将菜品视为酒楼的灵魂,我们在保留原有的特色菜(如:楠溪炒粉干、 家烧大鲫鱼、后山本地鸡、岩头豆腐渣等中国名菜)外,还专门成立了名厨研发组,在原菜肴的基础上,根据当地人的口味加以改良,在色、香、味、器等方面均做调整,并不断推陈出新,制作出更具特色的菜肴,诠释瓯菜、粤菜经典,成为温州本地特色酒楼的代名词。
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