乡村基的成功上市鼓舞着广大餐饮从业者都在解析乡村基成功上市的内幕。本着大道若简的原理，重庆特色餐饮 砂家煲——重庆火锅、香辣干锅、煲汤三合一模式创立者， 砂家煲总经理杨洪给出了他自己的答案。

   重庆火锅 砂家煲总经理认为，以下几点是值得我们理性思考的。

   一、适应客观市场的需求

   乡村基的大本营在重庆。重庆作为中国年轻的直辖市，重庆直辖后发展的步伐必将努力使其由一个二线城市迅速向类似北京、上海的一线城市发展。这样就必然拉动快餐市场的强有力需求。这是乡村基迅速扩张的客观市场基础。

   二、 产品的高性价比强有力吸引着消费者

   1、 乡村基的装修采用KFC标准，也就是我们说的就餐环境达到了KFC的标准，而产品人均消费的价格只有KFC的一半。口味方面当然更符合国人的消费需求。

   2、 随着物价的持续上涨，路边摊的牛肉面都卖到了8元钱2两，而乡村基的面条、米线价格不过也只有8、9元。而且如果你觉得分量不够，还可以免费续加。

   当然乡村基目前的管理模式、品牌号召力、人力资源储备是作为加盟企业的根基。重庆火锅 砂家煲总经理认为，任何企业都必须重视市场，重视消费者，这才是企业成功之根本。

   乡村基的产品高性价比，牢牢的锁住了顾客的需求，为消费者量身打造了解决真正意义的工作餐的满意场所，这就是我们所说的定位。

   汽车业其实早就呈现了一个乡村基，那就是比亚迪。比亚迪从F3开始，丰田卡罗拉的外形，而只有其一半的价格。

   重庆火锅 砂家煲，打造的重庆火锅、香辣干锅、煲汤三合一模式，属于行业一大创新。而 砂家煲一直思考的就是如何做一个成功的店， 砂家煲作为大众餐饮消费定位，成功的店的核心就是产品的高性价比。所以 砂家煲的运营理念就是，五好一合理。即，好味道、好环境、好服务、好菜品、好品牌，合理的价格。