诗尼格（中国）酒庄座落于国际葡萄酒城的著名葡萄产区——烟台蓬莱,这里具有得天独厚的自然条件,雨量充分,光照时间充足,昼夜温差大,具有良好的葡萄种植条件,是世界优质葡萄种植产区之一。诗尼格更是通过引进世界优良的葡萄品种,为生产葡萄酒提供了丰富的原料。

    蓬莱被誉为中国葡萄酒城,世界七大葡萄海岸之一,诗尼格充分利用这一优势,从法国波尔多引进优质苗木确保了诗尼格红酒品质纯正,优雅,怡悦和谐的品性。使现有优质酿酒葡萄达到6800余亩。主要利用本地特有土质及气候种赤霞珠,蛇龙珠,品丽珠,霞多丽等一系列优良酿酒葡萄品种。以提高葡萄原料质量为目的,以限产为手段,一丝不苟地对葡萄园进行管理。从而使公司得以酿造出具有法式风格的并具有本区域特色的高品质葡萄酒。另外在新苗木没有盛产的时候我们从法国原产地进口原酒,使每一瓶酒都达到了国际酒典标准的产品。

    诗尼格是一曲优雅浪漫的初恋

    皮埃尔男爵是法国王室贵族后裔,从小他便被家族庄园的葡萄树所吸引,如同对爱人的依恋一般。15岁时,他便能通过品尝葡萄的味道而分辨它们的产区和品种,但更令人惊奇的是,他会时常跟葡萄树用语言交流。对于他来说,每一颗葡萄树就是一个生命,每一粒葡萄就是一个故事,当葡萄从树上熟透而掉落在芬芳的土地上时,这就意味着一个浪漫故事的结束。

    “用心与它们交流,你会得到意想不到的收获。从来,我都会像对待爱人一样对待葡萄,它们是那样的迷人,不断的散发着悠长的甘甜气息”皮埃尔男爵不断的向他认识的每一个人讲述自己对葡萄的钟爱。

    “一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已；一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”正像美国著名作家杨格所说,在红酒的酿制过程中,一串串葡萄的生命与故事得到了延续。

    正如钟爱葡萄一样,皮埃尔男爵更加的热爱红酒,像呵护自己生命般呵护着她们。

    每到葡萄成熟的季节,皮埃尔男爵都会在自己所热爱的每一串葡萄中精挑细选,仔细的寻找着能够将生命与浪漫故事延续的优质葡萄,然后将他们酿制成红酒进行珍藏。

    “每一次酿制红酒就像初恋一样令人难忘。”皮埃尔男爵对红酒的酿制有自己独特的观点。除了对葡萄的精挑细选诗尼格,对工艺他更是仔细苛求,细细的品味每一滴葡萄汁带给他的浪漫感受和甘甜的回味,然后将它们装进一个个孕育生命的橡木桶,等待爱她的人前来迎娶。