2007年刚从学校毕业的黄耿瑶，学的是热门专业——软件设计，然而，他却放弃了留在大城市发展，毅然选择了冷门行业——山鸡养殖，开始人生的创业之路。
　　
　　2007年6月，黄耿瑶毕业时，就开始寻找农业相关项目。“农业类项目中，种植的周期太长，不合适，养殖的大宗品种，如猪、鸡等又太多人参与了，没有多少发挥的空间，于是初步选定特种养殖。”
　　
　　今年才25岁的黄耿瑶对人生职业的选择显得很成熟:“电子行业各个领域都被人做透了，我自己也不喜欢去记那些编程代码，我想我很难学得很精，难有所作为。”
　　
　　选择养山鸡，纯粹是偶然。“当时就想着要找一个特别点的品种养，有一天上网看到公山鸡很漂亮，没有调查市场就决定养山鸡了”。
　　
　　尽管选择养山鸡不是很慎重，黄耿瑶还是很郑重地到山鸡种苗场学习了3天。

　　2007年11月，黄耿瑶在从化太平镇租了一块山地，开始养起了山鸡。“3天学的都是一些理论知识，第一批买了1000只脱温苗回来。”黄耿瑶说，前两批都养脱温苗，有了经验之后，第3批就进了500只脱壳苗，开始真正养山鸡。这批山鸡的成活率达到95%，这是有经验的养殖户都不一定能够达到的，黄耿瑶信心随之大增。
　　
　　黄耿瑶告诉记者，养山鸡关键在于前期的保温期，那是影响成活率的主要因素，“保温期很辛苦，2个小时就要起来观察一次，否则山鸡就可能会打架或者打堆，成活率就会随之下降，到了后期，山鸡就比家鸡好养多了。”另外，还要做好禽流感、新城疫等的防疫……才入行一年多的黄耿瑶对山鸡的注意事项和疾病，如数家珍，显得很专业。

　　“我养的山鸡比较特别，散养放在山坡上，没有断喙，自由走动，跟野山鸡一样。”黄耿瑶说，他的山鸡主要卖到高档酒楼，价格比较好，普遍能够卖到20元/只左右，最高时卖到80元/只。

　　黄耿瑶告诉记者:“我养山鸡算比较顺利，在别人的指导下，没有出现太大的失误。前期投入了5-8万元，去年赚了一些，也全都投到鸡场里面去了。”
　　
　　不过，黄耿瑶表示，养之前，他并没有去调查市场，不知道还有剪嘴山鸡，现在市场遭受到冲击。“现在不少人来我场里看山鸡，很想养，我都会提醒他，并带他到周围批发市场看看那些剪嘴山鸡的价钱，建议他先了解一下销售市场，再作决定，毕竟创业很艰难。”