每类水果又可以划分出多个品种。某些品种在口感、形状、使用特性等方面与其他种类有着不同之处，比如柑橘中的沙糖桔、葡萄中分为直接食用品种和酿酒用品种。于是，基于品种特性为企业确立品牌精神提供了可利用的素材。

　　新技术、新技能的应用

　　随着资本不断注入到农业产业，目前“小生产、大市场”的水果经营模式已经开始有所转变。其中一个关键因素就是新技术、新技能的应用，比如无公害或有机水果就是一个例证。国内一些地区甚至大力发展无公害或有机水果，摆脱了原有的低价销售的模式，在将产品出口欧美等成熟市场，还积极开发国内市场，取得了一定成效。当然，这一定程度上得益于国内消费者对食品安全的显性需求。另外，以荷兰为代表的欧盟标准化模式也是值得借鉴的，即从种植、储存、运输、深加工等各个环节实现标准化操作。

　　以上几点只是为确立品牌精神提供了一种基础素材，每个企业应根据战略方向与目标、人力储备等内外部条件整合所有素材，进而找到自身独特的品牌精神，与其他企业形成品牌区隔。

　　品牌传播与塑造——与消费者互动

　　从品牌建设角度看，确立品牌精神只是品牌塑造的第一步，其最终目的是要与目标消费群形成互动，使品牌精神深深烙在消费者心目中。品牌之所以为品牌的核心点就是基于目标消费群开展企业经营活动，无论是在生产、运输、销售、售后服务等任何环节。

　　渠道，与消费者最直接的互动通道

　　从品牌塑造角度看，渠道承担了一个信息沟通的通道作用，即企业在渠道中把品牌精神通过多种形式告诉目标消费群，而目标消费群又会把内心对品牌的期望、印象等认知反应给企业。以柑橘为例，从产品形态看，目前国产柑橘主要以鲜果为主，而鲜果的销售通路主要包括：批发市场、农贸市场水果摊、KA、便利店、团购等。批发市场主要承担的是一个流通环节，在一定程度上并不直接针对消费者。农贸市场水果摊等通路是低档果品的主要通路，真正能起到塑造品牌的渠道只是以KA为代表的现代零售通路。当然，会员制、团购等其他特殊通路也存在品牌塑造的空间。因此，在品牌塑造过程中，企业应做好渠道设计，有的放矢的选择销售通路。